세척을 검토하는 신호
오염이 쌓이는 속도는 창고 온도와 보관 제품에 따라 달라 주기를 숫자로 정하지 않습니다. 현장 상태를 확인한 뒤 다음 시점을 안내합니다.
- 성에가 두꺼워져 냉기 순환이 눈에 띄게 떨어질 때
- 드레인이 막혀 바닥에 결빙이 생기고 통행이 위험해질 때
- 식품 위생 점검을 앞두고 냉각기 표면을 세척해 두어야 할 때
일정을 잡기 전에 계산하는 것
세척하려면 제상과 전원 차단이 필요해 일정 시간은 가동을 멈춰야 합니다. 보관 제품의 허용 온도 상승 범위에 따라 제품을 옮길지, 덮어 두고 진행할지가 갈립니다.
설비가 여러 대라면 한꺼번에 멈추지 않고 대수를 나눠 순차로 진행할지도 이때 정합니다. 창고 설정 온도와 배수 조건을 확인하고 설비 대수와 설치 높이도 함께 봅니다. 성에 상태는 사진으로 먼저 받아 봅니다.
세척 순서
- 01제상과 잔여 성에 제거
성에가 남은 채 세척하면 녹은 물이 제품과 바닥으로 흘러 다시 얼어붙습니다.
- 02보양과 배수 경로 확보
세척수가 보관 구역으로 흐르지 않도록 제품 반대쪽으로 물길을 잡습니다.
- 03핀 방향에 맞춘 코일 세척
코일 핀은 얇아서 압력과 방향이 맞지 않으면 눕거나 찌그러져 풍량이 오히려 줄어듭니다.
- 04건조 후 재가동
물기가 남으면 같은 자리에 성에가 다시 붙기 쉽습니다. 재가동 뒤 온도 회복은 설비 담당자와 함께 확인합니다.
세척으로 해결되지 않는 경우
냉매량이나 설비 노후가 원인이면 세척만으로 냉각이 돌아오지 않습니다. 냉매 충전·회수와 배관 작업은 하지 않으며, 고장 수리와 부품 교체도 범위 밖입니다. 작업 뒤에는 코일 핀이 눌리거나 상한 곳이 없는지 설비별 사진과 함께 확인합니다.
성능 판단은 설비 담당자가 하도록 작업 기록을 넘겨 드립니다. 설비 모델과 창고 설정 온도를 말씀해 주시면 멈출 수 있는 시간을 함께 계산해 안내해 드립니다.
함께 많이 묻는 질문
바닥 결빙은 어떻게 막나요?
제상으로 녹은 물과 세척수를 배수 경로로 모으고, 작업 후 바닥을 마른 상태로 넘깁니다. 드레인이 막혀 있으면 막힘부터 해소한 뒤 진행합니다.
보관 제품을 옮기는 일도 해 주나요?
보관 제품의 이동과 재고 관리는 하지 않습니다. 옮기기 어려운 제품은 보양재로 덮고 세척수가 그쪽으로 흐르지 않게 작업합니다.
